Excepționalele proprietăți i-au atras plantei supranumele de „ginseng românesc”
Cătina este un arbust cu o arie foarte mare de răspândire, deloc pretenţios şi ale cărui fructe îşi menţin proprietăţile benefice pentru organism, chiar şi în condiţii de ger. Este un remediu natural pentru o multitudine de afecţiuniale organismului, atît interne cât şi externe.Se consumă simplă sau sub formă de ceai, sirop, tinctură, pulbere, ulei sau extract din muguri, toate acestea putându-se cumpăra sau prepara chiar în propria bucătărie.Cătina devine din ce în ce mai populară datorită calităților ei excepționale și beneficiilor multiple asupra sănătății întregului organism. Deși proprietățile ei au fost cunoscute și studiate încă din Evul Mediu, acestui fruct cu adevărat magic nu îi sunt cunoscute beneficiile și recunoscute pe deplin meritele nici până în prezent.Denumită ştiinţific Hippophae Rhamnoides, cătina este un arbust fructifer de origine din Asia Centrală, ce poate fi albă, galbenă sau roşie. În România, întâlnim cătina atât în regiunile muntoase cât şi în nisipurile şi pietrişurile litorale.Arbustul este ramificat şi spinos şi creşte între 2 şi 6 metri în înălţime. Frunzele sunt de culoare verde-cenuşiu, au formă alungită şi îngustă, iar florile sunt mici şi apar înaintea frunzelor. Fructele nu sunt mai mari de 1cm, sunt verzi la început şi, cu cât se coc, capătă culoarea galben-portocalie. Fructul este cel care se foloseşte cel mai mult în industria alimentară, farmacie, silvicultură sau ca plantă ornamentală, dar se obţin diverse preparate şi din frunzele, mugurii şi scoarţa de cătină.Fructele de cătină se pot culege sau cumpăra din pieţe, unde se găsesc de la finalul verii până la începutul iernii.
Fructele de cătină sunt foarte bogate în vitamina C, de două ori mai bogate decât măceşele şi de 10 ori decât citricele. Mai precis, 100 grame de suc din fructe de cătină conţine între 400 şi 800 mg de vitamină C. Fructele mai conţin vitamina A, complexul de vitamine B (B1, B2, B6, B9, colină, inositol), vitaminele E, K, P şi F, celuloză, carotenoide (beta caroten – în concentraţie mai mare decât se regăseşte în morcovi, xanthophila), microelemente precum calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, sodiu, acizi grasi polinesaturati, uleiuri complexe din care se obţine uleiul de cătină, uleiuri volatile, flavonoide, pectine, taninuri, serotonină, aminoacizi, fitosteroli şi enzime.
Cătina are numeroase efecte benefice pentru organismul uman pe care le enumerăm mai jos, pentru a şti cum să o utilizăm în avantajul sănătăţii noastre.
Preparatele pe bază de cătină au numeroase indicaţii terapeutice, fiind recomandate pentru tratarea a numeroase afecţiuni precum cele hepatice, endocrine, digestive, gastroduodenale sau a ulcerului gastric. Tot la nivel intern, cosumul de cătină este indicat în avitaminoze, deficitul de vitamine din organism ce slăbeşte sistemul imunitar. La nivelul pielii, cătina vindecă cu succes eczemele, urticaria, infecţiile, pojarul, erupţiile cutanate şi dermatozele. Surmenajul, stările letargice, stresul, depresia şi anxietatea pot fi şi ele tratate cu preparate din cătină, la fel ca afecţiunile oculare sau ateroscleroza (îngustarea arterelor prin care circulă sângele).
Cel mai des, cătina este întrebuinţată în tratarea răcelilor şi a virozelor respiratorii, având un mare aport de vitamine şi substanţe ce întăresc sistemul imunitar şi ajută organismul în lupta împotriva viruşilor.
Efect vitaminizant. Fructele de cătină conţin aproape toate mineralele şi vitaminele necesare organismului uman. Un pahar de suc de cătină cu miere, proaspăt preparat, consumat dimineaţa, va asigura porţia de vitamine şi energie pe tot parcursul zilei.
Efect imunostimultor. Cătina ajută organismul să se menţină sănătos şi puternic şi, la nevoie, să lupte împotriva bolilor. Mai mult, are proprietăţi antibiotice şi combate direct infecţiile bacteriene.
Efect depurativ. Ajută organismul să elimine toxinele atât din sistemul digestiv cât şi de la nivelul ficatului, contribuind la o mai bună funcţionare a acestora.
Efect antioxidant. Cătina este plină de antioxidanţi puternici, ce ajută la neutralizarea radicalilor liberi, a substanţelor toxice preluate din mediu şi previn apariţia celulelor canceroase.
Efect antiinflamator. Cătina este un bun antiinflamator şi antibacterian nu doar la nivel intern, fiind des utilizată şi în tratarea afecţiunilor pielii, rănilor sau arsurilor.
Efect cicatrizant. În administrarea externă cătina are un puternic efect cicatrizant, hrăneşte pielea şi o ajută să se refacă. Poate fi folosită cu succes ca înlocuitor al loţiunilor sau cremelor calmante de după expunerea la soare.
Efect emolient. Sunt multe produse cosmetice în compoziţia cărora regăsim cătina sau uleiul de cătină, în special în cremele pentru picioare, ce înmoaie pielea şi ajută la refacerea stratului afectat.
Efect citoprotector. Cătina este scutul ce apără celulele organismului de tot ce este toxic şi nociv şi contribuie la menţinerea stării de sănătate a organismului.
Beneficiiile preparatelor din cătină
1. Cătina ajută la îmbunătățirea digestiei.
Concentrația mare de vitamina C din cătină poate contribui la îmbunătățirea digestiei prin stimularea producției de acid clorhidric în stomac. Acest proces poate ajuta la descompunerea corectă a alimentelor și la prevenirea indigestiei.
2. Cătina stimulează creșterea imunității.
Vitamina C este, de asemenea, esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Ajută organismul să producă celule albe din sânge, care sunt esențiale pentru a lupta împotriva infecțiilor.
3. Cătina este bună pentru piele.
Uleiul de cătină de mare este adesea folosit în produsele cosmetice și de îngrijire a pielii, datorită proprietăților sale nutritive și regeneratoare. Uleiul este bogat în vitaminele A, E și K, precum și în acizi grași esențiali care pot contribui la îmbunătățirea aspectului pielii.
4. Cătina ajută la protejarea împotriva îmbătrânirii.
Antioxidanții prezenți în cătină pot ajuta la protejarea organismului împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi, care sunt responsabili de îmbătrânirea prematură.
5. Cătina susține sănătatea cardiovasculară.
Acizii grași prezenți în uleiul de cătină pot ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol și la menținerea unei inimi sănătoase. În plus, uleiul poate ajuta la reducerea inflamațiilor și la prevenirea formării cheagurilor de sânge.
6. Cătina ajută la vindecarea rănilor.
Conținutul ridicat de vitaminele C și E din cătină, o fac un remediu natural excelent pentru vindecarea rănilor. De asemenea, uleiul poate ajuta la reducerea cicatricilor și la promovarea regenerării țesuturilor.
7. Cătina are proprietăți antiinflamatorii.
Antioxidanții prezenți în cătină pot ajuta la reducerea inflamației în tot corpul. Această calitate îl face să fie un remediu natural eficient pentru afecțiuni precum artrita și astmul.
8. Cătina este bună pentru ficat.
Uleiul de cătină poate ajuta la protejarea ficatului de daune și îmbunătățirea funcției sale. De asemenea, uleiul ajută la detoxifierea ficatului și la protejarea acestuia de toxine.
9. Cătina ajută la îmbunătățirea vederii.
Conținutul ridicat de vitamina A din uleiul de cătină poate ajuta la îmbunătățirea vederii și la prevenirea problemelor oculare, cum ar fi degenerarea oculară și cataracta.
10. Cătina are proprietăți anticancerigene
Studiile făcute pe cătină au arătat că aceasta poate ajuta la protejarea împotriva diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, ovarian și de colon.
11. Cătina este bună pentru păr și unghii.
Vitaminele și mineralele prezente în uleiul de cătină pot ajuta la îmbunătățirea sănătății părului și a unghiilor. De asemenea, uleiul poate ajuta la prevenirea căderii părului și la întărirea unghiilor.
12. Cătina este bună pentru diabetici.
Cercetătorii au descoperit că uleiul de cătină poate ajuta la îmbunătățirea glicemiei și a sensibilității la insulină în cazul pacienților cu diabet zaharat.
13. Cătina este bună pentru rinichi.
Uleiul de cătină este bogat în acizi grași esențiali și vitamine, care pot ajuta la îmbunătățirea funcției rinichilor. De asemenea, uleiul poate ajuta la prevenirea formării de pietre la rinichi.
14. Cătina ajută la tratarea anemiei.
Anemia se caracterizează prin scăderea nivelului de hemoglobină și a eritrocitelor din sânge. Uleiul de cătină este bogat în fier și vitamina C, care pot ajuta la tratarea anemiei.
15. Cătina este bună pentru sistemul nervos.
Uleiul de cătină este bogat în vitamine și minerale esențiale pentru sistemul nervos, cum ar fi vitamina B12 și fierul. Aceste substanțe nutritive pot ajuta la îmbunătățirea funcției cognitive și a memoriei.
16. Cătina ajută la tratarea problemelor respiratorii.
Vitamina C și flavonoidele prezente în cătină pot ajuta la ameliorarea inflamației și a tusei. Uleiul de cătină poate fi utilizat ca un remediu natural pentru problemele respiratorii, cum ar fi răcelile și gripa.
17. Cătina are proprietăți antibacteriene.
Acizii grași și vitaminele prezente în uleiul de cătină pot ajuta la prevenirea și tratarea infecțiilor bacteriene. Uleiul poate fi utilizat pentru a trata infecțiile cutanate, cum ar fi acneea și eczema.
18. Cătina este bună pentru oase.
Vitamina K și fierul prezente în uleiul catina pot ajuta la îmbunătățirea sănătății oaselor și la reducerea riscului de fracturi. De asemenea, uleiul catina poate ajuta la reducerea durerii și inflamației oaselor.
19. Cătina este bună pentru sănătatea inimii.
Uleiul catina este bogat în acizi grași esențiali și vitamina C, care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii. De asemenea, uleiul catina poate ajuta la prevenirea bolilor cardiace și a atacurilor de cord. Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile ascunse ale catinei. Datorită proprietăților sale unice, catina este unul dintre cele mai puternice remedii naturale pentru multe probleme de sănătate.
Dacă suferiți de oricare dintre aceste afecțiuni, luați în considerare folosirea catinei pentru a vă ameliora simptomele. Catina este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea generală. Deci, asigurați-vă că includeți catina în dieta dumneavoastră pentru a vă menține sănătatea și pentru a preveni multe boli. Există mai multe moduri prin care puteți introduce cătina în dieta zilnică.
O puteți cumpăra ca atare din piață sau de la supermarket, dar trebuie să-i cunoașteți proveniența, lucru mai puțin posibil, iar prepararea ei este destul de anevoioasă. O alternativă mai eficientă sunt sucurile care conțin cătină, doar că trebuie să vă asigurați de calitatea acestora, fiind mai multe branduri pe piață.