Prețurile cafelei vor crește brusc în viitorul apropiat – și acesta este un lucru bun, potrivit unui expert.
Într-un interviu pentru Der Spiegel, expertul în cafea Steffen Schwarz are vești proaste în bagaj: “Prețurile cafelei vor crește pe termen mediu și lung și foarte semnificativ”. Post-scriptum: “Acest lucru este, de asemenea, necesar.”
Cafeaua a devenit acum o marfă ieftină produsă în masă, așa cum oricine a călătorit vreodată în regiunile în creștere poate vedea rapid. Schwarz oferă un exemplu în acest context. “Un cultivator de cafea din Mexic mi-a spus odată că bunicul său ar putea cumpăra un alt camion dintr-un camion încărcat cu cafea. Ani mai târziu, o încărcătură a nepotului său a fost suficientă pentru a cumpăra două perechi de pantaloni.
Cu toate acestea, creșterea recentă a prețurilor nu are nimic de-a face cu o remunerație mai bună pentru cultivatorii de cafea, ci are motive complet diferite.Sa schimbat gustul Cafelei Robusta.